Si la mixologie se résume souvent à un équilibre entre différents ingrédients, certains bars luxembourgeois vont plus loin. Ambiance feutrée, accès confidentiel, recettes originales… Ces adresses proposent de délicieux cocktails à déguster dans desatmosphères singulières. Zoom sur sept bars à cocktails où l’on peut trinquer en toute intimité.
L’Observatoire : haut perché
©L’Observatoire
Situé au sommet du Sofitel Grand Ducal, L’Observatoire porte bien son nom. Ici, les cocktails se dégustent les yeux rivés sur la skyline de Luxembourg. Le décor, épuré et moderne, sert d’écrin à une carte raffinée, où les grands classiques côtoient des créations inspirées. Idéal pour un afterwork sophistiqué ou une soirée à la lueur des étoiles.
Piano Bar : très lounge
©Piano Bar
Niché au cœur de l’hôtel Le Royal, le Piano Bar est une adresse emblématique où le temps semble suspendu. Lumières tamisées, fauteuils profonds, service impeccable… On y vient pour siroter un Old Fashioned parfaitement réalisé ou découvrir la sélection impressionnante de whiskies. Un must pour les amatrices d’élégance.
Lady Jane : le plus caché
©Lady Jane
Derrière une porte discrète de la Ville-Haute se cache le Lady Jane, un speakeasy inspiré de l’époque de la prohibition. Ici, l’entrée se mérite : il faut suivre leurs réseaux sociaux pour obtenir le mot de passe d’accès. Une fois à l’intérieur, place à des cocktails audacieux aux saveurs inattendues, servis dans une ambiance intimiste aux accents vintage. L’adresse parfaite pour celles qui aiment le mystère et les découvertes.
Maya : cap vers l’Amérique du sud
©Maya
Dans ce bar à l’ambiance inspirée de l’Amérique latine, on déguste des breuvages à base notamment de mezcal, pisco et autres spiritueux exotiques. Le décor minimaliste et chaleureux met en valeur une carte composée de beaux et bons cocktails. Une bonne adresse pour un verre au calme en début de soirée – un peu plus tard, l’ambiance devient plus animée.
Trianon : l’élégance à l’italienne
©Trianon
Derrière l’atmosphère feutrée du Trianon se cache une belle sélection de cocktails. Ce bar sophistiqué, situé dans le Grand Hôtel Cravat, offre un cadre chic et cosy où l’on retrouve l’essence des grands établissements italiens. Un Dry Martini en main, on se laisse porter par l’ambiance raffinée et la précision des barmen.
Shinzo : créatif et contemporain
©Shinzo
Ce bar à cocktails au cœur de la capitale revisite l’art de la mixologie avec des spiritueux premium. Shinzo – « cœur » en japonais – mise sur des associations audacieuses et des ingrédients raffinés. À accompagner, pourquoi pas, de gyozas maison.
Sixtyfour : ambiance feutrée
©Sixty Four
Derrière les portes feutrées du Sixtyfour se cache un bel endroit pour les amatrices de cocktails. Si l’adresse est réputée pour sa collection impressionnante de whiskies, elle brille tout autant par sa carte de cocktails signatures. Ici, les classiques sont revisités avec une précision unique : un Manhattan aux notes fumées, un Old Fashioned twisté avec des bitters maison… Chaque création met en valeur des spiritueux d’exception, dans un décor élégant et tamisé qui invite à la dégustation.
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