À l’approche de l’automne, les forêts des Ardennes et de Lorraine changent de rythme. De la mi-septembre à la mi-octobre, les cerfs entrent dans la période du rut et leurs raires résonnent à travers les bois.
Un spectacle que l’on peut découvrir le temps d’une soirée ou d’un week-end nature, en l’associant, pourquoi pas, à un dîner et une nuit au vert.
Où vivre l’expérience du brame du cerf cet automne près du Luxembourg ?
En Alsace, écouter le cerf au crépuscule
Autre option, direction la vallée de la Bruche et La Cheneaudière, à Colroy-la-Roche. De début septembre à début octobre, ce très bel hôtel-spa propose une sortie accompagnée d’un guide naturaliste breveté d’État, à l’orée de la forêt voisine. Pas question de rechercher à tout prix l’image parfaite : l’expérience se concentre sur les rituels amoureux du cerf et sur les sons qui traversent la forêt à la tombée du jour. L’activité s’intègre en complément d’un séjour à l’hôtel, qui décline également une formule « Couleurs d’automne & Spa ».
Où ? La Cheneaudière, 3 rue du Vieux Moulin 67420 Colroy-La-Roche (France)
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Au Parc de Sainte-Croix, pour vivre une soirée aux côtés des grands cervidés
À environ deux heures du Luxembourg, le Parc Animalier de Sainte-Croix, en Moselle, propose chaque année une expérience pensée autour du brame. La soirée commence par une immersion sonore de trente minutes consacrée aux bruits de la forêt, avant une visite guidée d’une heure et demie au plus près des cerfs : l’objectif est d’apprendre à écouter avant de partir sur les sentiers. Ce moment hors de temps se termine par un dîner mettant en avant les saveurs du terroir lorrain.
Pour prolonger l’escapade, le parc propose également des hébergements, notamment les lodges des Cerfs, avec une vue sur la plaine des cervidés. Une façon de faire du brame le véritable fil rouge de son séjour.
Où ? Parc animalier de Sainte-Croix, Route de Sainte-Croix 57810 Rhodes (France)
Dans les Ardennes belges, une nuit au cœur de la forêt
Pour une parenthèse dépaysante, les Lodges de la Vierre, à Waillimont, proposent une soirée autour du brame, composée d’un dîner gastronomique au restaurant L’Épisode et d’une expédition nocturne guidée dans la forêt d’Herbeumont. L’écoute guide cette expérience : il faut marcher en silence, tendre l’oreille et se laisser surprendre par les bruits de la forêt.
Et pour transformer cette sortie en un week-end nature, les Lodges de la Vierre suggèrent de dormir sur place, dans des cabanes installées au bord de l’étang. Une dernière façon de prolonger l’immersion, lorsque la forêt retrouve peu à peu son calme après le concert des grands cervidés.
Où ? Les lodges de la Vierre, Route de Waillimont, 2, B-6887 Saint-Médard (Belgique)
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