Après un énième épisode de canicule cet été, le Luxembourg souffle enfin ; mais la prochaine vague de chaleur n’est jamais bien loin. Nous avons listé nos 5 meilleurs restaurants climatisés du Luxembourg, dotés d’une salle fraîche ou d’une jolie terrasse ombragée, où se réfugier dès que le mercure s’affole à nouveau.
Le Luxembourg souffle enfin après son énième épisode de canicule cet été. Les prochains jours s’annoncent plus frais, mais l’envie de retrouver une terrasse ombragée ou une salle fraîche n’a pas pour autant disparu — c’est l’une des plus belles périodes de l’année, et la chaleur, quand elle revient, ne doit jamais gâcher le plaisir de la table. Que le thermomètre repasse au-dessus de 30 °C dans les prochains jours ou non, mieux vaut avoir sous le coude les bonnes adresses. Nous avons sélectionné cinq restaurants où l’on se sent parfaitement à l’aise, quelle que soit la météo. Terrasse naturellement ombragée ou salle agréablement climatisée, chacun offre un véritable refuge pour profiter d’un repas dans les meilleures conditions.
Les meilleurs restaurants climatisés et terrasses ombragées pour fuir la canicule au Luxembourg
Um plateau : La terrasse spacieuse où l’on a envie de prolonger la soirée
Avec sa vaste terrasse ombragée, Um Plateau est l’une des adresses les plus agréables où s’attabler lorsque les températures grimpent. Niché entre la Ville-Haute et le Grund, le restaurant offre un parfait équilibre : suffisamment proche de l’animation du centre-ville pour en profiter, tout en étant à l’écart de son agitation. La terrasse, pensée comme une grande banquette continue ponctuée de tables généreusement espacées, invite à prendre son temps. Bordée de hautes haies qui protègent du soleil, atténuent les bruits de la ville et créent un véritable cocon, c’est le lieu idéal aussi bien pour un dîner en tête-à-tête que pour un repas entre amis.
Dans l’assiette, la convivialité est également au rendez-vous. La carte s’adapte à toutes les envies : ceux qui aiment multiplier les petites assiettes à partager comme ceux qui préfèrent savourer leur propre plat y trouveront leur bonheur. Inspirée des cuisines du monde et rythmée par les produits de saison, la proposition se veut généreuse et accessible à tous. Les amateurs de viande seront comblés, sans que les végétariens ou les autres gourmets ne soient oubliés. Une adresse où tout est réuni pour profiter pleinement d’une belle soirée d’été.
Où ? 6 Plt Altmuenster, 1123 Grund Luxembourg, +352 26 47 84 26
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Hostellerie Du Grünewald : le restaurant climatisée et son extérieur arboré où l’on revient chaque été
Déjeuner à l’ombre d’un parasol, face aux anciens vignobles, ou profiter de la fraîcheur d’une salle climatisée ? À l’Hostellerie du Grünewald, nul besoin de choisir : les deux options s’offrent à vous. Mieux encore, les larges baies vitrées de l’établissement estompent la frontière entre intérieur et extérieur, offrant une agréable sensation d’ouverture, même à l’abri de la chaleur. L’un des grands atouts de cette adresse réside dans ses différents espaces, chacun proposant une ambiance qui lui est propre. À la tombée du jour, la terrasse se pare d’un éclairage délicat qui lui confère un charme bucolique.
Côté cuisine, la maison revisite les grands classiques du terroir avec une approche contemporaine et quelques influences venues d’ailleurs. La pintade se marie ainsi à une sauce satay, tandis que le poulpe s’habille de saveurs provençales et d’accents du Sud-Ouest. Chaque plat est pensé pour le plaisir de chacun et ça, ça compte.
Où ? 10-14 Rte d’Echternach, 1453 Dommeldange Luxembourg, +352 24 51 49 20
Restaurant L’Hêtre Beim : l’adresse confidentielle qui cache une terrasse avec jolie vue sur le Grund
Friand de dîner avec une belle vue ? Le restaurant L’Hêtre Beim est une adresse à ne pas manquer. Niché à deux pas du Lëtzebuerg City Museum, ce lieu est encore confidentiel, mais les épicuriens les plus aguerris se passent de main en main cette pépite. Sa vaste terrasse fleurie, perchée au-dessus du Grund, offre un panorama particulièrement agréable tout en bénéficiant d’une circulation d’air appréciable. C’est l’endroit parfait pour profiter de l’extérieur même lors des journées les plus chaudes.
En cuisine, on s’en prend plein les yeux aussi. Des grands classiques de la cuisine de brasserie sont revisités avec modernité et finesse. Pour les épicuriens qui aiment être surpris, le menu découverte est une option de prédilection, mais pour les autres, la carte diversifiée ouvre le champ des possibles afin de s’adapter aux envies de chacun. Une adresse à laquelle on aime venir le midi comme le soir.
Où ? 24 Rue du St Esprit, 1475 Ville-Haute Luxembourg, +352 27 93 48 7
Hôtel-Restaurant de l’Ecluse : la terrasse ventilée vue sur les vignes et la Moselle
L’Hôtel-Restaurant de l’Ecluse est l’échappatoire de prédilection pour ceux qui rêvent de dépaysement au beau milieu de l’été au Luxembourg. Ce qui fait toute la singularité et la beauté de ce lieu, c’est sans aucun doute la terrasse édifiée avec modernité qui offre une vue imprenable sur les vignes voisines. À ses pieds, la Moselle s’écoule paisiblement, apportant une agréable sensation de fraîcheur qui rend les journées d’été encore plus plaisantes. Aux beaux jours, mieux vaut réserver une table à l’approche du coucher du soleil : le spectacle y est tout simplement magnifique. Et lorsque la chaleur se fait plus intense, les ventilateurs de plafond installés sur la terrasse permettent de profiter du moment
Courtesy of Hôtel-Restaurant de l’Ecluse
Mais si l’on vient pour le panorama, on revient aussi pour la cuisine. Le chef et son équipe mettent à l’honneur les produits de la région à travers une carte qui marie avec justesse influences internationales et spécialités du terroir luxembourgeois. Des associations parfois inattendues, toujours parfaitement maîtrisées. Enfin, difficile d’évoquer cette adresse sans parler de sa cave. L’établissement propose la plus vaste carte des vins du Luxembourg, avec une impressionnante sélection de crus de la Moselle qui accompagneront idéalement votre repas. . Une adresse à ne pas manquer cet été !
Où ? 29 Waistrooss, 5450 Stadbriedemes, Luxembourg, 352 23 61 91 91
Public House : une escapade gourmande climatisée en plein coeur de la ville
Si, au détour d’une balade en ville, l’envie vous prend de déjeuner ou de prolonger une soirée d’été autour d’un dîner, Public House est une adresse tout indiquée. Niché au cœur du Casino Luxembourg, le restaurant séduit en premier lieu par son décor, un joli mélange entre la splendeur du passé rehaussé de petites touches de modernité. On s’y sent immédiatement à l’aise, comme reçu dans une élégante maison de famille. Même lorsque les températures grimpent, la salle climatisée offre un véritable havre de fraîcheur, idéal pour profiter pleinement du repas. Les grandes tablées y sont les bienvenues !
Le cadre n’est qu’une partie de l’expérience : dans ses cuisines, la cheffe Anne Knepper prône les produits locaux et de saison, le tout dans une démarche de zéro déchet. Pas de fioriture, juste l’essentiel afin de laisser les ingrédients s’exprimer. Des yeux au palais c’est un sans faute pour cette adresse.
Où ? 7 Bd Franklin Delano Roosevelt, 2450 Ville-Haute Luxembourg, +352 621 573 723
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