Si la saison des sports d’hiver débute officiellement dès la mi-décembre dans de nombreuses stations, ce sont pourtant les premiers mois de l’année qui attirent le plus irrésistiblement vers la montagne.

Là-haut, pour celles et ceux que les sports d’hiver appellent, se vit sans doute la plus belle manière de conjuguer sport, douceur de vivre et plaisir du partage. Un petit-déjeuner généreux dans un chalet ou un hôtel bien-être, quelques descentes sans précipitation face à des panoramas à couper le souffle, puis le choix s’impose presque naturellement : spa, sauna et détente profonde, ou après-ski convivial ou festif, avant que fondue, raclette ou croûte au fromage ne viennent couronner la journée par une note chaleureuse et réconfortante. Des journées parfaites. Nous avons sélectionné quelques adresses où cet art de vivre alpin se décline de manière particulièrement belle — et résolument luxueuse.

Verbier – Suisse  

© Mr. Tripper

Perchée sur un plateau ensoleillé du Valais suisse, Verbier s’est imposée au fil du temps comme l’une des stations alpines les plus dynamiques et cosmopolites d’Europe. Facilement accessible depuis l’Aéroport de Genève, la station séduit particulièrement les voyageurs luxembourgeois, attirés par cette connexion fluide pour des séjours courts comme prolongés.

Verbier cultive une énergie singulière, à la fois sportive, élégante et festive. Elle accueille chaque année la finale du Freeride World Tour sur la mythique face du Bec des Rosses. La station vibre également au rythme d’une scène culturelle d’exception, portée par le Verbier Festival, référence internationale de la musique classique où concerts intimistes et grandes performances se déploient dans un cadre alpin spectaculaire.

Côté art de vivre, Verbier conjugue raffinement discret et convivialité assumée. Les grandes adresses hôtelières, souvent nichées dans des chalets contemporains ou revisités, cultivent une hospitalité chaleureuse sans ostentation. Parmi elles, l’Experimental Chalet s’impose comme l’une des nouvelles signatures les plus désirables de la station. L’architecture intérieure a été confiée à Dorothée Meilichzon, qui a imaginé un décor où l’esprit du chalet traditionnel se trouve subtilement réinterprété : à commencer par la cheminée centrale, véritable cœur du lieu et point de ralliement après le ski.

Où ? Experimental Chalet, Route de Verbier, Station 55 CH1936

Le tout nouveau restaurant « le St Bernard », conçu comme un refuge, revisite les classiques alpins. Le bar complète l’ensemble avec ses cocktails signatures, devenus une véritable institution de l’après-ski à Verbier. L’expérience bien-être trouve son aboutissement au spa de l’Experimental Chalet, conçu comme un véritable sanctuaire de récupération. Soins sur mesure signés Biologique Recherche, ice bath et espaces wellness invitent à ralentir et à se reconnecter.

Le paysage gourmand se déploie aussi en altitude. Le Dahu, idéal pour une pause entre deux descentes, propose le rituel du glühwein sur les transats extérieurs, avant de s’attabler pour partager d’excellentes charcuteries et les grandes spécialités de montagne.

Où ? Restaurant Le Dahu, La Chaux, CH1936

Dans le village comme en altitude, les tables célèbrent les produits phares du Valais suisse, de l’omble chevalier aux fromages d’alpage, naturellement accompagnés de vins de caractère. Les cépages emblématiques, tels que la Petite Arvine ou le Savagnin blanc, offrent une lecture fraîche et précise du vignoble alpin, que l’on trouve notamment auprès de la Cave des Amandiers, dont les cuvées privilégient une vinification ouillée, révélant pureté et finesse, en parfaite résonance avec la gastronomie locale.

Où ? La cave des amandiers, route des Moulins 9, CH1913

Autre institution de la station, le chalet d’Adrien domine Verbier avec une vue imprenable à couper le souffle, offrant une expérience quiet luxury où l’élégance alpine rencontre une expertise hôtelière ancrée depuis des décennies, entre chambres panoramiques et gastronomie raffinée.

Où ? Le Chalet d’Adrien, Chemin des Creux CH1936

La nuit tombée, l’effervescence se prolonge au Farm Club, institution incontournable de la vie nocturne verbiéraine. Ambiance électrique et DJ sets attirent depuis des décennies une clientèle internationale venue prolonger l’après-ski jusque tard dans la nuit .

Où ? Farm Club, Route de Verbier, Station 55 CH1936

St. Moritz – Suisse (Engadin)

Ici, on voit les choses en grand, tout au long de l’année. Au programme figurent des expositions de voitures de luxe – tantôt des modèles anciens élégants, tantôt des bolides ostentatoires –, des compétitions spectaculaires de sports raffinés importés autrefois par les Anglais, comme le polo sur neige, le curling ou le célèbre bobsleigh sur la Cresta Run.

Tandis que les grands hôtels d’époque se sont ouverts à de nouvelles fortunes, les familles établies ont retrouvé l’intimité de leurs propres chalets de luxe, plus discrets. Certains lieux continuent néanmoins d’orchestrer la rencontre de ces deux cercles avec une rare élégance. La Langosteria figure parmi les adresses gastronomiques les plus courues, mais Le Suvretta House, en revanche, cultive une atmosphère plus feutrée.

Où ? Suvretta House : Via Chasellas 1, 7500 St. Moritz, Suisse ; La Langosteria : Chesa Chantarella, Via Salastrains 10, 7500 St Moritz, Suisse

Ouvert en 1912 après une brève existence en tant que villa privée, ce Grand Hôtel est aujourd’hui toujours aux mains de la même famille, depuis six générations. La direction actuelle l’a fait entrer dans le nouveau millénaire avec respect et un excellent sens du style, sans oublier ses origines. La salle à manger historique le rappelle également aux jeunes clients. Le code vestimentaire est resté traditionnel (par exemple, pas de baskets, ce qui est tout à fait approprié). Entièrement rénové, le spa déploie 4 670 m² et compte parmi les plus complets et raffinés de l’Engadine.

Le domaine skiable de St. Moritz-Corviglia comprend 155 kilomètres de pistes, mais aussi plusieurs refuges de ski qui transportent avec aisance le luxe de la vallée vers les sommets, comme le Celeste Bistrot. Et pour les amateurs de gastronomie contemporaine, le village s’est récemment enrichi d’un fameux Beefbar, installé au sein du tout nouveau Grace La Margna.

Où ? Le Celeste Bistrot : Via Salastrains 11, 7500 St. Moritz, Suisse ; Grace La Margna & Beefbar : Via Serlas 5, 7500 St. Moritz, Suisse

Pour vivre une expérience authentique à deux pas, un séjour à Celerina est recommandé. Ce village pittoresque bénéficie d’un ensoleillement exceptionnel, et des hôtels, tels que le Cresta Palace — qui tire son nom de la célèbre « Cresta Run » — perpétuent le charme de la Belle Époque sans excès de formalisme.

Où ? Cresta Palace : Via Maistra 75, 7505 Celerina/Schlarigna, Suisse

San Cassiano – Italie (Dolomites)

©Shutterstock

Alors que Milan et les Dolomites accueillent cette hiver les Jeux olympiques d’hiver, l’attention se portera notamment sur la célèbre station de Cortina d’Ampezzo. À seulement 45 minutes de là se trouve San Cassiano, un village bénéficiant d’un accès direct au vaste domaine Dolomiti Superski, qui compte pas moins de 1 200 kilomètres de pistes et 450 remontées mécaniques.

Niché au cœur d’un paysage alpin spectaculaire, entre sommets majestueux et larges vallées, le site séduit également hors saison hivernale avec des randonnées guidées dans des parcs naturels, des excursions à vélo sur des chemins forestiers, des vias ferratas vertigineuses ou encore le golf en Alta Badia. Des établissements de bien-être haut de gamme complètent l’offre.

Où ? Dolomiti Superski : Via Arnaria, 43, 39040 Castelrotto BZ, Italie

Avec l’Aman Rosa Alpina, San Cassiano ouvre un nouveau chapitre de l’hôtellerie de luxe alpine. Dirigé par la famille Pizzinini depuis 1939, l’établissement a toujours incarné une hospitalité authentique. Sa transformation en destination Aman marque une évolution maîtrisée, menée dans le respect de l’héritage familial. Les skieurs profitent notamment d’un Ski Butler Service, facilitant la préparation de l’équipement et les transferts vers la remontée de Piz Sorega.

Où ?  man Rosa Alpina : Strada Micura de Rue, 20, 39036 San Cassiano BZ, Italie

Conçu par l’architecte emblématique d’Aman, Jean-Michel Gathy, le lieu conjugue lignes épurées et chaleur alpine. Matériaux naturels, baies vitrées et vastes balcons ouvrent l’hôtel sur les Dolomites, tandis que le chef exécutif Gianluca Salvatosigne la partition culinaire. Le Aman Spa, avec piscines, salles de soins et vues panoramiques, offre enfin un refuge de régénération au cœur d’un paysage classé au patrimoine mondial de l’UNESCO.

À 50 minutes en voiture à l’ouest, Val Gardena regorge d’excellents restaurants, tels que le restaurant étoilé « Suinsom » ou encore Sofie’s Hütte, situé à plus de 2 400 mètres d’altitude, qui propose une sélection de 300 vins. Attention ensuite sur les pistes.

Où ? Suinsom : Streda Puez, 12, 39048 Selva di Val Gardena BZ, Italie ; Sofie`s Hütte : Strada Mastle, 64, 39047 Santa Cristina Valgardena BZ, Italie

 

Gstaad – Suisse (Oberland bernois)

À Gstaad, deux établissements emblématiques dominent avec élégance l’une des stations de ski les plus exclusives de Suisse. Le Gstaad Palace est, depuis plus de 113 ans, une légende incontestée. Le second a ouvert près d’un siècle plus tard et s’est rapidement imposé comme le place to be parmi les hôtels de luxe du XXIᵉ siècle.

Où ? Gstaad Palace : Palacestrasse 28, 3780 Gstaad, Suisse

Construit sur le site de l’ancien Grand Hotel Alpina, l’Alpina Gstaad se présente aujourd’hui comme un établissement cinq étoiles contemporain. Il abrite un Six Senses Spa et bénéficie de la certification Out Now, garantissant une approche respectueuse et inclusive de la communauté LGBTQ+. Ses 56 chambres, dont plus de la moitié sont des suites, parmi lesquelles la spectaculaire Panorama Residence de 400 m², conjuguent chaleur alpine et confort moderne.

Où ? Alpina Gstaad : Alpinastrasse 23, 3780 Gstaad, Suisse

Le chef étoilé Martin Göschel supervise les cinq restaurants de l’hôtel, dont le Monti, le Megu d’inspiration japonaise et le Swiss Stübli, également prisés par une clientèle extérieure. Les amateurs de spiritueux apprécieront la Japanese Whisky Bar, qui réunit plus de 40 whiskies japonais rares et renommés, ainsi qu’une cave de plus de 900 références issues de grands domaines internationaux.

Gstaad incarne encore ce luxe discret et feutré qui faisait autrefois la renommée de St. Moritz. La région offre près de 200 kilomètres de pistes, réparties sur plusieurs domaines skiables, dont le glacier Glacier 3000 et sa légendaire piste noire, le Tiger Run. Chalets d’altitude exclusifs et vastes terrasses ensoleillées, comme à l’Eggli, complètent le décor; tout comme l’Eagle Ski Club, symbole d’un art de vivre où la fortune seule ne suffit pas : les listes d’attente sont longues et la célébrité n’y garantit rien.

Où ? Eggli : Tschaanereweg 8, 3780 Saanen, Suisse

La culture occupe également une place essentielle à Gstaad : depuis 1957, le Menuhin Festival attire chaque été de grandes figures de la musique classique, tandis que les Sommets Musicaux de Gstaad, du 31 janvier au 8 février, s’imposent comme un autre rendez-vous incontournable de la saison.

Megève – France

Megève demeure l’une des stations alpines françaises les plus élégantes et accessibles pour une clientèle internationale. Fondée dans les années 1920 à l’initiative de la famille Rothschild, elle incarne un art de vivre singulier, où héritage savoyard et raffinement discret se conjuguent avec naturel.

À Megève, le ski est vécu autant comme une expérience sociale que sportive. On y vient pour flâner dans le village, prolonger les déjeuners en terrasse et savourer une scène gastronomique d’une rare densité. L’hôtellerie illustre cet équilibre entre tradition et modernité, avec des adresses emblématiques comme l’Hôtel Mont-Blanc, le Cœur de Megève ou le Lodge Park, récemment doté d’un nouveau spa pensé comme un refuge bien-être contemporain.

Où ? Hôtel Mont Blanc, 29 rue Ambroise Martin, 74120 Megève ; Hôtel cœur de Megève, 44 rue Charles Feige, 74120 Megève ; Hôtel Lodge Park, 100 rue d’Arly, 74120 Megève

Référence incontournable, le Four Seasons Megève s’impose par l’excellence de son accueil et la qualité de ses tables. La Brasserie Benjamin, menée par le chef Armando Acquaviva, séduit par une cuisine précise et généreuse, tandis que le spa et le bar deviennent de véritables lieux de vie après le ski.

Où ? Hôtel Four Season’s, 373 Chemin des Follières, 74120 Megève

En altitude comme au cœur du village, Megève brille par la richesse de sa scène gastronomique. Oscillant entre tables festives et adresses d’auteur, du Chalet Sauvage by Éric Frechon à l’excellent Kinugawa, en passant par Rural by Marc Veyrat ou encore le Beefbar, les gourmands comme les fêtards ont l’embarras du choix.

Où ? Restaurant festif le Chalet Sauvage, piste les Mandarines, 74120 Megève ; Kinugawa, 199 rue Charles Feige, 74120 Megève ; Restaurant Rural by Marc Veyrat 3461 route de la Côte 2000, 74120 Megève ; Restaurant Beefbar, 44 rue Charles Feige, 74120 Megève

Familiale et transgénérationnelle, Megève continue d’évoluer dans un équilibre subtil entre mémoire et renouveau, conservant intacte cette élégance feutrée qui fait sa signature.

Quand le rythme ralentit, l’expérience gagne en intensité. La neige devient un terrain de jeu, le sport un plaisir choisi, l’effort un prétexte au lâcher-prise. Les journées s’écrivent entre mouvement et récupération, descentes engagées et parenthèses bien-être, tables qui rassemblent et instants suspendus. Une échappée qui se prolongera bientôt, à la découverte d’autres destinations faisant battre le cœur des amateurs d’adrénaline et de sensations pures.

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