Comme chaque mois de janvier, le Dry January s’invite au Luxembourg dans nos habitudes, proposant une parenthèse sans alcool après les fêtes, à grand renfort de mocktails.
L’occasion idéale de découvrir des cocktails créatifs et tout aussi savoureux, sans une goutte d’alcool. Pour trinquer sans modération, nous avons sélectionné nos six bars préférés.
BAC
C’est une adresse bien connue à Luxembourg et dont on vous parle souvent : BAC, pour… Bar à Cocktails, tout simplement ! Lancé en 2023 par Lisa Steffen et Raphaël Betti – barman bien connu dans la capitale, ce bar du Pfaffenthal propose une belle carte de mocktails.
En 2024, Raphaël Betti avait d’ailleurs lancé un pop-up bar, le Muum, en hommage à sa maman qui ne boit pas d’alcool. Il y proposait une carte 100 % alcohol free.
BAC : 7, rue Vauban, Luxembourg
Perle Noire
Ouvert à l’automne 2025, ce nouveau bar à cocktails coche toutes les cases : un cadre intimiste très speakeasy et une carte de cocktails et mocktails personnalisée. Nichée au-dessus du restaurant La Lorraine et imaginée par son chef Louis Scholtès, Perle Noire cultive la rareté : seulement trente places et aucune réservation.
Aux commandes de ce bar, Ayrton Mongenie, une autre figure emblématique de la mixologie au Grand-Duché, qui a notamment officié au 18, le bar du Place d’Armes. Avec son équipe, il réalise jusqu’à 450 recettes de cocktails, dont des mocktails. L’endroit a d’ailleurs été élu Bar de l’Année 2025 par Gault & Millau. À tester sans attendre !
Perle Noire : Brasserie La Lorraine, 7 place d’Armes, Luxembourg (Ville-Haute)
Specto (G.A.N.G.)
Les occasions de se rendre au Specto ne manquent pas et ce n’est pas le dry january qui nous fera dire le contraire. À cette occasion, l’équipe a créé une recette de mocktail exclusive, composée de gin sans alcool, thé blanc, basilic, agrumes, pêche et citron, disponible durant tout le mois de janvier. À siroter paisiblement en dégustant l’un des savoureux grignotages élaborés par Morris Clip.
Specto : Foodhall G.A.N.G, La Belle Etoile, route d’Arlon, Bertrange
Mama Shelter
De même, comment évoquer les cocktails sans alcool sans parler du bar du Mama Shelter ? Au cœur du bar de cet hôtel à l’ambiance singulière qui fait sa réputation, on se laisse volontiers tenter par un mocktail aux noms teintés d’humour, à l’image du « Virgin Laisse Pas Traîner Ton Fizz » ou du « Red’Emption ».
Mama Shelter : 2 rue du Fort Nierdergrunewald, Luxembourg
Bazaar
Enfin, cap sur des saveurs méditerranéennes pour réchauffer le début d’année. On l’évoque souvent, mais le Bazaar reste une valeur sûre. C’est notamment le cas pour ses cocktails sans alcool, qui n’ont rien à envier aux versions alcoolisées : Negroni’sh, Ex-Pornstar ou Coffee & Tonic.
Last but not least, on y retrouve aussi actuellement une autre boisson sans alcool : une bière pression de la brasserie craft Twisted Cat (la seule du pays !).
Bazaar : 46 place Guillaume II, Luxembourg
Miseler Lounge
Au cœur de la vallée de la Moselle luxembourgeoise, direction le Miseler Lounge, le bar de l’hôtel L’Ecluse. Ce mois-ci, on y déguste des mocktails spécialement créés par le barman Georges Albert à l’occasion du Dry January comme le « Virgin Red Berries ». À déguster sans modération avec, pourquoi pas, une planche de charcuterie !
Miseler Lounge : 29, Waistrooss, Stadtbredimus
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